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La Dieta Mediterránea es el nombre a lo que se refiere un hábito alimenticio que la persona deberá adoptar, lejos de cualquier régimen o programa para bajar de peso convencional.

Su fin último no será exclusivo para bajar de peso; además ayudará a tener un óptimo estado en el sistema cardiovascular, lo que ayudará a prevenir diversas enfermedades.

Recientemente, una investigación desarrollada en la Universidad Columbia aseguró que las personas que siguen esta dieta tiene menos riesgos de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Además, esta dieta ayuda a reducir el riesgo de diabetes y algunos tipos de cáncer (de colon, mama y próstata), según aseguran diversos estudios que se vienen realizando desde los 60´.

Gracias a la reducción de la ingesta de grasa saturada, y el mayor consumo de frutas, verduras, pescados y cereales, se mejora el perfil lípidico en la sangre, disminuyendo el colesterol de las LDL, y la función endotelial y de oxidación de lípidos.

Lo llamativo de esta dieta es que no es baja en calorías ni grasas, sino que aprovecha las propiedades beneficiosas de los ácidos grasos monoinsaturados y los hidratos de carbono, pilares básicos que constituyen esta dieta.

Para tener una clara noción de lo que se deberá ingerir en La Dieta Mediterránea, aquí tenemos la pirámide de los alimentos recomendados. Así, en la base, se encuentra lo deberás consumir diariamente : cereales y sus derivados, hortalizas, frutas secas, judías y legumbres, verduras, queso, yogur, vino.

Luego encontraremos los productos que deberás consumir por semana: pollo, pescado, dulces y huevos.

Finalmente, se recomienda un consumo leve de carnes rojas mensual, que se ubica en el tope de la pirámide.

Fuente: Madrid3 ,  TenerSalud  | Imagen: Dietas, Diabetesstop